麦刈りをしました。田植えが終わるとすぐに麦刈りをしました。去年の秋に種を植えました。半年かかってやっと収穫ができます。この小麦は高タンパク小麦です。グルテンがたっぷり入っているので取れたての小麦を口に入れてしばらくかむとガムの様な塊ができます。グルテンのガムをかみながら作業をすればストレスになりません。でも甘み成分が入っていないので　美味しくはありません。

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